年中行事のしきたり 4
おせち料理とお雑煮の用意
東日本では切り餅を焼いてからすまし汁にいれ、西日本では丸餅を味噌仕立てにいれるのが一般的で、地方によっては小豆雑煮もあるようです。
またお正月には一年の邪気を払うと言われる、おとそを飲むことも忘れずに。
おせち料理とお雑煮の用意
東日本では切り餅を焼いてからすまし汁にいれ、西日本では丸餅を味噌仕立てにいれるのが一般的で、地方によっては小豆雑煮もあるようです。
またお正月には一年の邪気を払うと言われる、おとそを飲むことも忘れずに。